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Heraeus stellt Epirubicin biosynthetisch her – fermentativ hergestellter Wirkstoff unerlässlich für die Krebsbehandlung Heraeus stellt Rubicine in einer Fermentationsanlage biosynthetisch her. Mit der Biosynthese dieser hochaktiven Pharmawirkstoffe, die Einsatz in der Krebstherapie finden, hat das Unternehmen einen Schritt hin zur Biotechnologie getan. Unter Fermentation versteht man die Synthese eines ProduktsArtikel Lesen

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Veredelung der Fische erfolgt nach einer seit Jahrhunderten überlieferten Methode (ps) Hätten Sie’s gewusst? Sardellen (auch Anchovis genannt) haben oftmals über zwei Jahre Lagerzeit hinter sich, bis sie im Kühlregal eines deutschen Supermarktes landen. In dieser Zeit reifen die Sardellen und erhalten durch den Fermentationsprozess ihren typischen, feinen Geschmack. DieArtikel Lesen