Foodservice Archive - Das Morgengrauen

Checkliste: So schützen Sie Ihr Hotel vor den gefährlichen Legionellen

On: 24.08.2012

Tagged: Beherbergungsbetriebe, Check, Firmenkunden, Foodservice, Gastgewerbe, Gastro, Gastronomie, HACCP, Haftungsrecht, Hotellerie, Hotels, Hygienampel, Hygiene, Sachverständiger, Sauberkeit, Sicherheit, Smiley, Standard, Travel Risk Management, Ulrich Jander

TV-Hotelchecker Ulrich Jander rät zur regelmäßigen Überprüfung der Trinkwasserleitungen – Leitungen stets mit heißem Wasser durchspülen TV-Hotelchecker Ulrich Jander (Rüsselsheim, 24. August 2012) Schon wieder kamen Hotelgäste zu Schaden, zu beklagen ist sogar ein Todesopfer. In einem namhaften Ferienhotel im Schwarzwald wurden die gefährlichen Legionellen im Trinkwasser festgestellt – inArtikel Lesen

Datenklau

On: 10.06.2012

Tests von Journalisten haben gezeigt: Viele Inhaber von Kreditkarten sind potentielle Opfer möglichen Datenklaus. Grund hierfür: Die Einführung funkender Kartenchips. Diese senden fortwährend Daten wie Kreditkartennummer und Ablaufdatum.Artikel Lesen