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Molekularküche

Sahnesiphon: Vom Kuchenbuffet in die Molekularküche

2018-11-29
On: Donnerstag, 29.11.2018
Tagged: backen, Dekorieren, Espuma, Kaffee, kochen, Kuchen, Molekularküche, Mousse, Sahne, Sahnebereiter, Sahnesiphon, Sahnespender, Sahnesyphon, Schaum, Schlagsahne, Siphonflasche, Torten, Verzieren

Ursprünglich zur schnellen Herstellung von Schlagsahne eingesetzt, finden Sahnesiphons den Weg in die Molekularküche.Artikel Lesen

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