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Roggenspezialitäten, die begeistern (NL/7579357028) Mit Roggen fit Viele Aktivitäten rund um den Roggen hat es im Fläming im vergangenen Jahr gegeben. Handwerksmüller in der Region haben spezielle Mehle aus Getreide aus regionalem Anbau vermahlen, Handwerksbäckereien haben verstärkt neue Roggenprodukte für die Verbraucher entwickelt und Gaststätten haben sich auf das völligArtikel Lesen

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Waldburger Schinken, ein Inbegriff Allgäuer Lebensart Mitten aus dem Feriengebiet Region Bodensee-Allgäu-Oberschwaben stammt der Waldburger Schinken, eine typisch Allgäuer Spezialität (Link zum Imagefilm: siehe unten). Zwischen Bergen, saftigen Wiesen und dem unvergleichlichen Blick auf die Waldburg entsteht neben dem echten Waldburger Koch- und Rohschinken auch ein breites Sortiment an FrischwurstArtikel Lesen

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Vielfältige Roggenprodukte im Fläming (NL/5568043673) Die Region Fläming ist bekannt für den Roggenanbau und so konnte bei verschiedenen regionalen Ernte-Festlichkeiten schon erfolgreich diese Feldfrucht dem Verbraucher wieder ins Bewusstsein gerückt und rücken schmackhaft gemacht werden. Ihre kleine Backstube mit Bäckermeister Holger Schüren war einer von 70 regional aktiven Teilnehmern bzw.Artikel Lesen