Blattfarbstoff

Wenn das klare Licht der Herbstsonne die unzähligen Rot- und Gelbtöne der glänzenden Laubblätter erstrahlen lässt, versteht man sofort, warum man vom „goldenen“ Herbst spricht. Dabei verdanken wir dieses beeindruckende Farbenspiel einer simplen Recycling-Maßnahme der Bäume: Sie ziehen den für die Grünfärbung verantwortlichen Blattfarbstoff Chlorophyll aus den Blättern ab, umArtikel Lesen