Insgesamt 9 der zahlreichen Südtiroler Brotsorten dürfen sich mit dem begehrten Qualitätszeichen Südtirol schmücken. Südtiroler Brot gehört zu den Spezialitäten des Landes Neben dem haltbaren Schüttelbrot, den bekannten Vinschger Paarln, den würzigen Pusterer Breatln, dem Vorschlag, dem Roggenbrot und dem Weißen Weggen zählen auch die süßen Backwaren Zelten, Früchtebrot undArtikel Lesen