Gaumenschmaus auf der Fischerinsel im Lago Maggiore
2019-08-23
Das Festival Gente di lago e di fiume bringt auf fulminante Weise die urtümlichen Gaumenfreuden des Sees zur Geltung: alles rund um die heimischen Süßwasserfische.Artikel Lesen
Cidre, Boeuf und Tubéreuse – ein kulinarischer Familienkrimi entführt in die Normandie
2019-03-21
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Tagged: Familiengeheimnis, Familiengeschichte, Kochkunst, Krimi, Kulinarik, kulinarisch, Normandie, Rezepte
Die leicht chaotischen Protagonisten kommen in Birte Egloffs und Anne Wincklers „Cidre, Boeuf und Tubéreuse“ kochend, essend und streitend einem Familiengeheimnis auf die Spur.Artikel Lesen
Starkoch Ralf Zacherl bekocht den Kronplatz
2013-02-25
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Corones Hütte, Kronplatz Die Vita des TV-Starkochs Ralf Zacherl weist beeindruckende Stationen auf, darunter die Traube Tonbach, wo er unter Harald Wohlfahrt den Kochlöffel schwang. Im Restaurant Graues Haus in Oestrich-Winkel erkochte er einen Michelin-Stern. Dem TV-Publikum ist er aus verschiedenen Kochsendungen wohlbekannt. Jetzt will Zacherl ganz hoch hinaus, nämlichArtikel Lesen