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Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier „dry aged“-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Foto: FILETSTÜCK Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderesArtikel Lesen

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Monemvasia, Sorrent, Cádiz oder La Palma: Kreuzfahrten von Silversea Cruises zu außergewöhnlichen Zielen – Attraktives kulinarisches Zusatzprogramm in der Toskana Die „Silver Spirit“ ist das luxuriöse Flaggschiff von Silversea Cruises. In der europäischen Kulturgeschichte spielte der Mittelmeerraum schon immer eine bedeutende Rolle. Ob Römer, Griechen, Phönizier oder Byzantiner in derArtikel Lesen